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La Chata Quesos
Matachana, León
Chatín, el queso azul del Bierzo, maravilla de colores y queso. Ena, pasta blanda de leche cruda de vaca con corteza enmohecida con penicillium candidum. Prestón, queso azul de oveja, 6 meses madurado sobre pino rojo. Cremas de Chatín.
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